Pierre Dukan è un'età rispettabile francese. Ha settant'anni, ma sembra giovane, fermo, energico e attivo, che deve il suo sistema di alimentazione dopo di lui. È noto che molte celebrità si aggrappano. Si presume che prima del matrimonio della Duchessa di Cambridge e sua madre Carol, ha contribuito a perdere peso dopo la nascita di Jennifer Lopez. Le diete di Ducan sono alla ricerca di contatti in altri social network per perdere peso secondo il suo metodo.
Caratteristiche della nutrizione
La dieta Duccan ha guadagnato popolarità nel 2000 dopo il libro "I Am Not Light for Love". In esso, il piccolo famoso medico francese Pierre Dukan ha finora spiegato perché è estremamente difficile per alcune persone ridurre il peso e perché ritorna rapidamente dopo diete dure.
Secondo Ducan, il corpo umano contiene una certa offerta di cellule che possono accumulare grasso. Ogni persona ha questa quantità, alcune cellule adipose ne hanno di più, altre in meno. Coloro che "possiedono" un grande vantaggio di tali cellule hanno le possibilità di aumentare il peso in eccesso. Se la cellula grassa non è in grado di assorbire il grasso accumulato da essa, inizia a condividere. E la quantità di tessuto adiposo aumenta esponenzialmente.
I principi della nutrizione
Sulla base di questo, Pierre Dukan ha tratto conclusioni che hanno costituito la base del suo sistema di alimentazione.
- La lotta con l'obesità riducendo le calorie è inutile. Non puoi semplicemente ridurre il contenuto calorico della dieta per un po '. Quando torna alla solita dieta, il peso ritorna al punto di partenza. Dovresti aderire a una dieta in cui una persona semplicemente non si accumula e il risultato può costantemente consolidare.
- Non limitarti ai prodotti e alla tua quantità. La dieta francese Pierre Dukan confuta categoricamente l'efficacia del monodietale. Non puoi limitarti a un prodotto, dal momento che c'è sicuramente una rottura. La dieta ha un centinaio di prodotti, tra cui carne, verdure, prodotti lattiero -caseari. C'è qualcosa tra cui scegliere! Inoltre, non ci sono restrizioni sulla quantità e il tempo del cibo. Mangia così tanto per sentirti pieno e quando ne hai bisogno.
- È pericoloso andare oltre il "permesso". Prima dell'inizio del corso di cibo, Pierre Dukan consiglia di pulire gli armadi in cucina e un frigorifero di prodotti proibiti. E lascia che puoi mangiare in modo sicuro e senza restrizioni. In questo caso non hai la tentazione di mangiare qualcosa di sbagliato.
- Non puoi fare a meno di un'industria. Oatbran è un elemento chiave tra i prodotti per la dieta di Ducan. Devi essere presente nella tua dieta ogni giorno. L'autore li vede come un assistente sicuro di sé per la perdita di peso perché svolgono diversi compiti. Innanzitutto, forniscono una rapida saturazione: la crusca è igroscopica e assorbe l'acqua in un volume di venti volte di più. Mangia solo un cucchiaio e mezzo del prodotto, bevi un bicchiere d'acqua e ci sono già trecento grammi di massa nutritiva nello stomaco, il che significa che non puoi sentirti troppo affamato. Quando entri nell'intestino, riduci l'assorbimento dello zucchero e pulisci le tossine da esso, assumi particelle di cibo insopportabili, il che riduce il contenuto totale di calorie della dieta.
- L'attività fisica è importante! Il nutrizionista non la chiama per lasciare il suo forno preferito e trascorrere ore in palestra. Senza attività fisica, tuttavia, sarà estremamente difficile ottenere il risultato atteso. È molto probabile che raggiungerai un "punto critico di chilogrammi non bruciati", che è difficile da superare. Ciò riduce la motivazione e ti consente di rinunciare a una dieta sana. Ma il movimento e l'attività fisica rendono il corpo funzionante in modo molto diverso. Inizia in piccolo: fai un'escursione almeno venti minuti al giorno. Mantieni squat ed esercizi per la stampa a casa. Per i giovani, è sufficiente iniziare con dodici squat e trenta esercizi di stampa. Per le persone di età compresa tra cinquant'anni, l'attività fisica iniziale può essere ridotta. Aumentarlo gradualmente.
Il Dr. Pierre Dukan raccomanda questi principi di ricordare e tenersi nel corso del corso e, idealmente, tutta la vita. I disturbi sono inaccettabili, dovrebbero essere formate le abitudini corrette nella nutrizione e nell'attività fisica.
La dieta implica una transizione graduale da un livello all'altro. L'autore ha distribuito le fasi come segue:
- L'attacco è la principale perdita di peso e richiede fino a cinque giorni.
- Cambiamento: la continuazione della perdita di peso dura il risultato necessario, forse diversi mesi;
- Fissaggio - La fissazione dei risultati viene calcolata dalla formula per dieci giorni per ogni chilogrammo perso del peso.
- La stabilizzazione è la manutenzione e la manutenzione dei risultati durante l'intera durata di servizio.
Ogni fase ha sviluppato il proprio elenco di prodotti. L'intensità di perdere peso è determinata dalla conformità ai principali principi della nutrizione.
Livello 1 - Attacco
I medici considerano questa fase come la salute più pericolosa. Lo stesso Pierre Dukan è d'accordo con l'opinione generale e quindi fornisce chiare raccomandazioni per la sua conformità.
- Calcola il sovrappeso. Per calcolare il peso, è possibile utilizzare il calcolatore gratuito sul sito ufficiale di Dukan. Il calcolo viene effettuato gratuitamente per compilare un questionario in russo. Dopo aver inserito i dati nella tua e -mail, viene ricevuta una lettera con le informazioni di interesse. I dati medi possono essere ottenuti in modo indipendente. Per fare ciò, è necessario prendere centinaia di quinto per le donne dalla crescita di centinaia di centinaia di cento volte. Quindi il peso per una donna con un alto 164 cm dovrebbe essere di 54 chilogrammi.
- Non attenersi più alla fase di "attacco" rispetto al periodo raccomandato. In questa fase, una persona può raggiungere immediatamente il peso desiderato. Questo non è solo impossibile, ma anche pericoloso! Durante l '"attacco" passa da uno a sei chilogrammi. Nota la durata della fase in base alla tabella.
- Controlla la tua condizione. Il rischio dello stadio è usato solo nelle proteine animali. Questo crea un carico elevato sui reni e provoca disidratazione. Secondo una serie di esperti, si basa la rapida perdita di peso della prima settimana nutrizionale. Ha un effetto motivante che mostra che il peso diminuisce. In questa fase è importante bere molto. Usa almeno un litro e mezzo di liquido al giorno.
- Mangia la brane d'avena. Usa uno e mezzo cucchiai del prodotto al giorno e vengono lavati con molta acqua. Può essere uno spuntino o una sostituzione di uno dei pasti.
Inoltre, le proteine si riferiscono ai prodotti più difficili. Il corpo spende una quantità impensabile di energia per la sua digestione, che esclude la possibilità di convertire calorie in eccesso in tessuto adiposo. È importante solo ottenere proteine pure senza grasso o con una quantità minima.
Prodotti da consentire
A questo punto avrai familiarità con l'elenco principale dei prodotti ammissibili. Contiene settanta ingredienti animali.
- Carne. Capo prua e filetti a basso contenuto di grassi, arrosto di manzo, bistecca, Escalop. Può usare conigli, alcol di manzo: lingua, reni, fegato. Il pollo, il tacchino e il maiale possono essere consumati sotto forma di prosciutto a basso contenuto di grassi con basso consumo di grassi. La dieta può anche includere fegato di pollo e carne di pollame con grassi a basso contenuto di grassi: quaglie, piccioni, pollame della cavia, bouquet, coda.
- Pescare. Il pesce può essere consumato grasso perché la composizione del suo grasso differisce radicalmente dall'animale. Accendi lo sgombro, il merluzzo, l'HEC, le aringhe, la passera, l'outpatasa, l'ipobus, il dore nella tua dieta. Ad esempio, mangia sia i piccoli pesci, ad esempio la voce o la sardina, nonché un grande fiume o mare: burbot, pesce gatto, kefal, luccio, trota, carpa, storione, tonno, salmone.
- Frutti di mare. Mangia la carne di granchi, calamari, gamberi senza restrizioni. Accendi la dieta di cozze marine, trombettista, ostriche, cozze, gamberi, aragosta, aragosta, karakatitz.
- Uova. Mangia fino a due uova di pollo o quaglie ogni giorno. Con un livello di colesterolo aumentato, il numero di tuorli d'uovo a settimana dovrebbe essere fino a quattro.
- Prodotti lattiero -caseari. I prodotti lattiero -caseari domestici con alto contenuto di grassi sono esclusi. La tua dieta può includere solo latte completamente basso, kefir, yogurt, cottage e cottage.
A prima vista ci sono molti prodotti e non dovrebbero esserci problemi con la scelta. Ma forse hai delle difficoltà in ciò che puoi mangiare.
Cosa cucinare?
A Dr. Dukan è stato ripetutamente chiesto come sostituire i prodotti dalla sua lista consentita, che non sono accessibili alla maggior parte dei residenti dei paesi della CSI. Dopotutto, molti ingredienti non sono facili da acquistare nei negozi, alcuni di essi sono generalmente considerati un lusso gastronomico.
In risposta a ciò, l'autore raccomanda ai russi di mangiare questi prodotti che li sono familiari. "Se i russi mantengono le loro tradizioni gastronomiche e non seguono le tendenze dell'Occidente, non avrebbero problemi nel paese", ha commentato Pierre Dukan.
- Scegli cosa puoi permetterti. Siamo sempre disponibili da prodotti a base di carne, pollo e tacchino, manzo a basso contenuto di grassi e carne di maiale. A volte puoi viziarti con carne di coniglio o quaglie. Inoltre, non ci saranno problemi ad acquistare. Lo stesso vale per i pesci: l'abbondanza di pesci fluviali sostituisce con successo l'inaccessibilità dell'oceano. Ma quando si sceglie i frutti di mare, siamo più limitati. Ma non dovresti preoccuparti. Mangia cozze e calamari che possono essere acquistati congelati in qualsiasi supermercato.
- Cuocere con una quantità minima di sale. Puoi nutrirsi di sale, ma molto poco. Ma lo zucchero deve essere completamente escluso dalla dieta.
- I prodotti possono apprezzare. Il nutrizionista francese Pierre Dukan non proibisce carne e pesce. È necessario solo ridurre la quantità di olio vegetale per la torrefazione. Praticare un po 'di olio nella padella, strofinarlo con un tovagliolo. Assorbe le eccedenze, ma prepara la superficie per l'elaborazione. Inoltre, i prodotti possono essere cotti, cotti al vapore, stufato, cottura. Rimuovi la pelle da esso prima di fare un uccello.
- Usa le spezie. Sembra loro che il cibo sia diventato fresco a causa della mancanza di sale. Mostra il gusto con le spezie: aceto, senape, cipolle e aglio, erbe secche, spezie da pavimento.
Puoi cambiare i prodotti a tua discrezione a tua discrezione e sostituire i piatti di carne con formaggio di pesce a forma di pura forma. La dieta non indica il consumo di liquidi, ma devi ricordare che dovresti bere molta acqua tra il cibo, almeno una e mezzo litri al giorno.
Secondo palcoscenico - Cambia
La principale perdita di peso si verifica in questa fase. La sua durata non è regolata. In teoria, devi attenersi ad esso fino a quando il tuo peso non diventa perfetto.
Ecco i principi di base di questa fase.
- Aggiungi verdure. I prodotti ricchi di fibre vengono aggiunti solo alla dieta proteica. Queste sono verdure ed erbe. Nel complesso, il Dr. Ducan aggiunge venti nuovi prodotti, il che rende la nutrizione più equilibrata e più diversificata.
- Giorni proteici alternativi con misto. La protezione sono periodi in cui continui a mangiare solo proteine animali. Miscelato: quando i prodotti vegetali vengono aggiunti ai prodotti proteici. Gli schemi di cambiamento sono selezionati singolarmente. Usa la tabella per determinare lo schema di modifica.
- Mangiamo più industria. Aumentare il tasso di consumo di prodotti giornaliero a due cucchiai.
- Beviamo più liquidi. È ottimale portare la frequenza giornaliera di acqua e tè a due litri.
Prodotti da consentire
Puoi ancora usare tutti i prodotti familiari nella fase passata. Nelle nuove verdure e tutti i tipi di verdure vengono aggiunti senza eccezione.
Inserisci le verdure stagionali per nutrizione: cetrioli e pomodori, melanzane e zucchine, tutti i tipi di cavolo, barbabietole e carote. Usa qualsiasi tipo di cipolle, funghi, sedano e asparagi. Prova le verdure che erano indifferenti, ad esempio barbabietole e zucca, cicoria, ravanelli, fagioli patch. Erbe sane e deliziose: spinaci, piroscafi aspri, insalata, coriandolo, aneto, prezzemolo, cipolle verdi.
Tutte le spezie che puoi usare durante la cottura rimangono nella dieta. Aggiungi nuovi prodotti a loro:
- Il cacao skim è uno dei prodotti Ducan, è impossibile trovarlo nei nostri negozi.
- Forza: aiuta con la preparazione di piatti vegetali;
- Crema: convenzionalmente con contenuto di grassi fino al 4 % o soia;
- Formaggio: prestazioni grasse fino al sei percento, un prodotto incredibilmente raro;
- Vino bianco e rosso - fino a tre cucchiai;
- Ketchup.
Durante il giorno non puoi consumare più di due nuovi prodotti. Lo standard per tutti è fino a due cucchiai al giorno.